Öffnungszeiten:  Montag - Samstag: 10:00 -12:00, Montag - Freitag: 16:00-18:00  &  Onlineverkauf bei: www.originalitalia.it


Die Kellerei

 

Im Gewölbekeller in Girlan liegt edler Schaumwein aus vier Jahrgängen. 

Mit einem beherzten, routinierten Griff werden die Sektflaschen in den Rüttelpulten gedreht. 

Seit Jahrzehnten produziert die Familie Martini Schaumwein nach der klassischen Methode, der Flaschengärung.


COMITISSA PAS DOSÈ RISERVA

 

Mit seiner feinen und anhaltenden Perlage,

seiner feinen Schaumkrone 

sowie mit der leuchtend strohgelben Farbe

zeugt der dezent fruchtige Schaumwein von 

Rasse, Haltbarkeit und Fülle. Der Duft

nach frischer Brotkruste, Honigwaben, Bananen

und Zitrusfrüchten lässt unser Produkt

als rassig, körperreich und harmonisch erscheinen. 

Passend zu Vorspeisen, Risotti, leichten 

Nudelgerichten und zu Fisch oder einfach als Aperitif.


Die WEINBERGE

 

Die von uns verwendeten Traubensorten, Chardonnay, Weißburgunder und Blauburgunder,

beziehen wir von höheren Lagen 

(500-800m) aus Girlan, Eppan-Berg, Kalterer Höhe und Glaning 

bei Jenesien. Diese exklusiven Lagen 

verleihen unserem Sekt trotz des 

mediterranen Klimas eine angenehme Frische 

und sein unverkennbares Aroma.